กลับไปยังรายบอร์ด โพสต์ใหม่

ชา1ถ้วย-กาแฟ1ถ้วย อะไรมีคาเฟอีนมากกว่ากัน

คำตอบก็คือ กาแฟ1ถ้วย
ใบชาแห้งมีอัตราคาเฟอีนสูงกว่าเมล็ดกาแฟเมื่อเปรียบเทียบในน้ำหนักที่เท่ากัน แต่กาแฟ1ถ้วยจะมีคาเฟอีนมากกว่าชา1ถ้วยเมื่อบรรจุในถ้วยขนาดเดียวกัน เพราะว่าในการชงกาแฟจำเป็นต้องใช้เมล็ดกาแฟมากกว่าใบชาแห้งนั่นเอง
และปริมาณคาเฟอีนในกาแฟและชานั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ยิ่งน้ำมีอุณหภูมิสูงเท่าไหร่ คาเฟอีนก็จะถูกดึงออกจากเมล็ดกาแฟหรือใบชามากเท่านั้น
กาแฟเอสเปรสโซ่ซึ่งใช้ไอน้ำเเรงดันสูงจะมรคาเฟอีน(เมื่อเทียบกันหยดต่อหยด)มากกว่ากาแฟที่ชงด้วยน้ำร้อน และระยะเวลาที่ใบชาหรือเมล็ดกาแฟสัมผัสน้ำก็มีผลต่อคาเฟอีนเหมือนกัน ยิ่งสัมผัสน้ำนานเท่าไหร่ก็ยื่งมีผลทำให้คาเฟอีนสูงขึ้นเท่านั้น
นอกจากนี้ ชนิดของกาแฟและชา สถานที่ปลูกรวมทั้งวิธีการคั่วกาแฟและการตัดใบชาก็มีผลสำคัญด้วยเหมือนกัน ยิ่วคั่วกาแฟจนมีสีเข้มมากเท่าไหร่คาเฟอีนยิ่งน้อยลงเท่านั้น
สำหรับชานั้นยอดอ่อนของชามีคาเฟอีนมากกว่าชาใบใหญ่ๆ
แต่ที่ดูขัดแย้่งกันคือ โดยทั่วไปแล้ว เอสเปรสโซ่1ออนซ์(1ช็อต)มีคาเฟอีน=ชาลิปตัน 5 ออนซ์ ดังนั้นการดื่มคาปูชิโน่หรือลาเต้(ซึ่งใส่นมเยอะมาก)เพียง1ช็อตจึงให้คาเฟอีนเเค่=การดื่มชาแค่ถ้วยเดียว นอกจากนี้กาแฟสำเร็จรูปยังมีคาเฟอีนแค่ครึ่งหนึ่งของกาแฟกรอง(filter coffee)อีกด้วย
เครดิต:หนังสือลบเหลี่ยมไอน์สไตน์เล่ม2 หน้า88-89
ป.ล.ใครใจดีให้มันนี่ด้วย
Translated Thai by Jaideejung007(Thzaa.com)

ถึงว่า ทำไมการินขอบตามันดำซะ...
Translated Thai by Jaideejung007(Thzaa.com)

TOP

ผมไม่ค่อยกินกาแฟนะ
ส่วนชา...ชาเขียวในยาโยอินี่คาเฟอีนเท่าไหร่หว่า ?
Translated Thai by Jaideejung007(Thzaa.com)
ไม่ต้อนรับพวกอวดดี

TOP

ข้าน้อยเสนอว่า ทำเป็นคลังเลยดีไหมขอรับ ?

รู้สึกว่าท่านนำความรู้ดีๆ จากหนังสือที่ท่านว่ามา หลายประการ

จึงแนะนำให้ท่านสร้างคลังความรู้จากหนังสือลบเหลี่ยมฯ มาเลยดีกว่า

แล้วก็จัดการทำสารบัญ จะได้ง่ายต่อการอัพ ไม่เปลืองเนื้อที่ และสบายตาในการหาข้อมูลไงเจ้าค่ะ

ช่วยๆกันอนุรักษ์พื้นที่บอร์ดไว้ ให้เยาวชนรุ่นหลังเอาไว้สร้างกระทู้ต่อไป...

เอวัง~
Translated Thai by Jaideejung007(Thzaa.com)

TOP

ขอบคุณค่ะ
ส่วนมากกินแต่ชาเขียว หุหุ ><
Translated Thai by Jaideejung007(Thzaa.com)

TOP

เราไม่ได้กินกาแฟที่ใส่ถ้วย เเต่เรากินลูกอมกาแฟ=W=''//โดนโบก
การินขอบตาดำมันเกี่ยวเหรอ??
Translated Thai by Jaideejung007(Thzaa.com)

TOP

ขอบคุณค่ะ เราไม่ค่อยกินกาแฟ แต่จะกินชามากกว่า
Translated Thai by Jaideejung007(Thzaa.com)

TOP

อ่า  ดีที่เราไม่กินทั้ง 2 อย่าง ^^
Translated Thai by Jaideejung007(Thzaa.com)

TOP

กลับไปยังรายบอร์ด